منتدى تسنيم الجنة الاسلامي للبنات فقط
السَلاَم’ عليكم ورحمة الله وبركاته
أَََهلا و سهلا بك معنا في منتدى تسنيم الجنة
فلتتقضلي بالتسجيل فهذا يسعدنا كثيراا



سبحان الله وبحمده,عدد خلقه,ورضا نفسه,وزنة عرشه,ومداد كلماته
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا وسهلا بزوارنا الكرام ارجو التنبيه بخصوص التسجيل

عند تسجيل بياناتكم الشخصية يطلب منكم تفعيل العضوية وذلك اما بالذهاب الى الايميل اوانتظروا حتى يتم تفعيله من طرف الادارة

اتمنى تكون وصلت الفكرة وان شاء الله تتسجلوا معنا

وهذه صفحتنا على الفيسبوك


https://www.facebook.com/pages/%D8%AA%D8%B3%D9%86%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%A9/672561012830785

صلى عليك الله يا علم الهدى واستبشرت بقدومك الأيامُ هتفت لك الأرواح من أشواقها وازينت بحديثك الأقلامُ

شاطر | 
 

 حلويات مغربية للعيد والمناسبات بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عين تسنيم
المديرة
المديرة
avatar

معلومات العضو : المغرب
عدد المساهمات : 565

مُساهمةموضوع: حلويات مغربية للعيد والمناسبات بالصور   3/9/2010, 19:52

]
حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

اخواتي بمناسبة عيد الفطر المبارك يطيب لي ان اساهم بهذه الباقة من الحلويات المغربية اتمنى ان تعجبكم


[/size][/size][/size]
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
حلوة الوردة
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )



المقادير
مقادير العجين
-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
- كأس زبدة مدوبة
- منسم روح اللوز
-ملون الحلويات اللون حسب الرغبة
طريقة العجين
نخلط جميع المقادير الا الملون
فاش تجمع ليك المقادير
زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
* اللوز مصلوق و مطحون
أو
* الكوك مطحون شوية
- كيلو من الكوك
-نصف كيلو سنيدة
- 4 معالق كونفتير
- نسمة روح اللوز
- البيض حسب الخليط
طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير الا البيض
حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة
حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات



يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورة

لحلوة خصها تبات ليلة كاملة

وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج

[size=25]

زهرة البستان

[size=25]

نفس العجين ديال الورقة

*** الحشوة***

الثمر معجون + الكركاع مطحون +روح ماء الزهر

اي استفسار هاني موجودة
اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم
لكن صراحة المداق فن
[/size]




[/size]




حلوة الكعك


المقادير

مقادير العجين

-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
- كأس زبدة مدوبة
- منسم روح اللوز

طريقة العجين
نخلط جميع المقادير
فاش تجمع ليك المقادير
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
- ثمر معجن جاهز
- شوية قرفة
- شوية ماء الزهر

طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير
ونتركه يرتاح قليلا



العجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة
ويقطع شرائح طويلة
نحربل الثمر نضعه وسط الشريط
نطوي الشريط
بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة
يعني ابان شوية ثمر
نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام
عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش

[size=25]



حلوة صابلي بالكونفيتير

[size=25]



مقادير العجين

- رابعة الزبدة
- 2 كيسان الزيت
- 2 كيسان سكر كلاصي
- 2 بيضات
- 1 فاني


اظن ان طريقة واضحة
فقط نقسمو العجين الى قسمين
العجين لي تات كون الفوق تات كون خفيفة على ليل تحت















[/size]




[size=16]حلوة الورقة شجرة






مقادير العجين

-كيلو الدقيق

-كأس الزبدة
هادو غادي تبسبسيهم ب 2
-4المعالق الكونفتير
-روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
-تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

*** الحشوة***
مع طريقة

كاوكاو يحمر قليييييلا تزول ليه القشرة و طحنيه مزيااان + تخلطيه مع العسل حتى يعلك و تحربليه مزيان باش اتجانس الخليط مع بعضو.



حلوة الgرن
[size=25]

مقادير العجين
-كيلو الدقيق

-كأس الزبدة
هادو غادي تبسبسيهم ب 2
-4المعالق الكونفتير
-روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
-تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

*** الحشوة***

كيلو الكوك طحنيه مزيان
مع نصف سكر كلاصي
5 المعالق كونفتير
روح اللوز
يخلط بالبيض حتى يعلك على حسب الخليط
[/size]






حلوة القرفة



- رابعة تاع زبدة
- 2 كيسان زيت
- 2 كيسان سنيدة
- 2 بيضات
- معلقة القرفة
- رابعة كاوكاو محمر ومطحون
- دقيق حسب الخليط

تزيين حسب الرغبة


[/size]








[/size][/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://tasnime-al-janah.hooxs.com
 
حلويات مغربية للعيد والمناسبات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تسنيم الجنة الاسلامي للبنات فقط :: الفئة التالتة ركن ابداعات داعية :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: